中国食品发酵工业研究院，中国食品发酵工业研究院有限公司
9月14日，中国食品发酵工业研究院与汾酒集团举行项目交流会，双方就进一步深化战略合作、提升白酒标准制定智能化等方面进行了座谈交流。汾酒集团党委委员、董事杨波，中国食品发酵工业研究院副院长郭新光及相关部门负责人参加会议。
郭新光从文字标准、实物标准制定，食品安全控制体系制定和智能制造标准的制定三个方面简要介绍了此次交流的方向和目标，希望通过与汾酒进一步深化战略合作，用让消费者能听得懂的数据支持汾酒市场，助力企业在市场端更好发力，共同推动白酒行业发展。
杨波结合汾酒发展现状从标准的通俗化、标准的智能化和标准的国际化三个方面提出建议，她表示，下一步，要针对消费者端，用通俗易懂的语言去建立行业标准，从而助力市场营销；要资源共享，优势互补，通过写实数据采集将经验转化为数据标准，从而实现标准的智能化；同时，明确中国白酒国际化的重要方向，从酒体的风格、配方、口感、感官等方面进行创新，根据国外消费者的需求制定好国际标准。希望双方能够加强沟通交流，探索更优质的合作模式，共同推动白酒行业技术进步。
会上，双方还就汾酒感官风味轮项目研究进展、食品质量安全风险防控体系等项目进行了交流探讨。
来源：汾酒融媒体中心
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